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闸蟹在人们眼中是一种美味佳肴，尤其是在秋季，大闸蟹遍地开花，成为了人们餐桌上的一道美食。但是，你知道吃大闸蟹时需要注意热量吗？今天，我们就来一起了解一下大闸蟹的热量冷知识。
首先，我们来了解一下大闸蟹的热量。大闸蟹的热量非常低，每100克只有80卡路里的热量。相比其他肉类食品，大闸蟹的热量要低得多。因此，吃大闸蟹并不会让你发胖。不过，也需要注意的是，有些人在吃大量蟹肉后会出现腹泻、不适等情况，这是因为大闸蟹所含的胆固醇较高，容易引起人体不适。因此，在食用大闸蟹时，也需要适量，不要贪吃。
其次，我们来了解一下大闸蟹如何烹饪。大闸蟹比较容易受到温度的影响，过高或过低的温度都会影响蟹肉的口感和营养成分的损失。为了保持大闸蟹的口感和营养价值，煮熟的水需要达到100℃以上，而烤制和蒸制的温度要控制在70-80℃左右。如果你想吃的更健康，可以选择清蒸大闸蟹，这样不仅可以保留大闸蟹的营养价值，还能减少热量的摄入。
最后，我们来了解一些关于大闸蟹的饮食搭配。虽然大闸蟹的热量很低，但是吃大闸蟹时还是需要注意搭配。如果只吃蟹肉的话，容易导致营养不平衡，影响身体健康。因此，可以在吃大闸蟹的同时，配上一些蔬菜和水果，这样既能增加饮食的丰富性，又能促进肠胃消化，对身体有益。
总之，大闸蟹是一道美味的食品，但是在食用时也需要注意一些热量冷知识。我们需要适量地吃，注意烹饪的温度和时间，以及合理搭配其他食品。这样才能保证我们的身体健康和营养均衡。希望本文能给大家带来一些关于大闸蟹热量冷知识的启示。
