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强冷知识：冷藏物品的正确摆放方式
冷藏是将食品放入低温环境下，防止食品变质的方法。但是，很多人并不知道冷藏物品的正确摆放方式，导致食品受到污染或者变质。那么，我们该如何正确地摆放冷藏物品呢？下面，让我们一起了解一些强强冷知识。
第一，放置食品需要考虑温度差异
冷藏空间通常是有温差的。因此，对于敏感性高的食品，需要避免靠近或者接触冷藏空间的壁面或附近的物品，避免温度过低，导致食品的变质。
第二，避免放置超过储存期限的食品
超过储存期限的食品一定要避免继续食用，因为这些食品已经超过了安全使用期限，里面可能已经有细菌滋生。如果继续食用，会导致人体受到伤害，并引发感染疾病。
第三，生鲜食品与加工食品分开储存
生鲜食品和加工食品不光要分开保存，还需要分开放置。这是因为生鲜食品通常富含水分，容易滋生细菌，而加工食品经过加热、蒸煮等工艺处理，已经不是完全的“新鲜”，摆放在同一个位置可能会导致交叉感染。
第四，不同种类的食品要分开摆放
不同种类的食品应该摆放在不同的区域，避免产生烟味或者油腥味。如蛋类、奶制品 （牛奶、酸奶等）、熟肉、生肉 都应该分开存储。蛋类和奶制品都是易滋生细菌的食品，需要放到较为凉爽的位置，而熟肉因为已经热处理过，不能放到较为寒冷的位置，便于口感和品质。
第五，不要重复冷藏、不要过度冷藏
不要把把已经冷藏过的食品继续放进冰箱里，因为会让食品温度不断降低并导致变质。而过度冷藏也会造成食物营养流失或者口感不佳，需要储存在合适的温度下。
第六，使用标签标注储藏的时间
放置在冰箱中的食品需要在家庭内部做好时间管理，并保证及时食用。为防止遗忘，要用标签标注食品的储藏时间，并在冰箱上注明，以便于区别。
以上就是关于冷藏物品的正确储存方式的一些相关知识。希望大家可以注意这些小细节，摆放冷藏物品的方式正确，能够让食品更加安全、健康，减少造成浪费和损失。
