江
苏常熟冷知识
江苏常熟是一个美丽的城市，坐落在太湖之畔，是江苏省一座重要的经济中心和文化名城。而在这个城市里，还有一些有趣的冷知识，让我们一起来了解一下吧。
1. 常熟有“西洋镇”
常熟远近闻名的“西洋镇”，位于常熟市燕山街道东南面，距常熟市中心区约6公里。这里是江南第一个以布业和织造业为主的开埠口岸，也是华东地区最早的布业专业市场之一。当年清政府与英国签署《南京条约》后，允许外商在长江沿岸数个开埠市场经营，西洋镇自然成为交通畅达的目标之一。
2. 常熟的盐改税全国知名
盐改税是中国清朝的一种税制变革，即废除盐税，改以兑换粮食的方式征收税收。在清朝最后一个皇帝光绪年间，由于盐的贵重和流通不便，盐税成为一种重要的税种。而常熟盐改税则是盐改税的代表事件之一。1899年，巴特尔率领的鸦片战争胜利后到达南京，当时的地方官员江蕴芬任命吴璏为董事，另聘外籍技术人员，引进设备，史称“吴搅盐”，开始养殖干盐。盐改税制的实施使盐业发生了深刻的变革，同时也为湖南、湖北、江苏等区域的纺织企业提供了大量的原材料，增强了这些地区的经济实力。
3. 常熟糟菜是天然的发酵益生菌
常熟是南方豆制品、酱菜风味之乡，其中常熟“糟菜”最具特色。糟菜就是由水果、豆腐渣、鲜蔬菜等食材经发酵、腌制后得到的一种制品。而常熟糟菜以其独特的滋味、高品质而驰名于世。由于采用天然的方法进行发酵，传统的制法也决定了这种糟菜可以保持较高的叶酸和乳酸菌的含量，是一种非常好的健康食品。
4. 常熟可以享受全国最好的空气
常熟的空气质量在全国来说是非常高的，被誉为全国最好的空气之一。这得益于常熟地处太湖之畔，绿意盎然，加之常熟市政府高度重视环保，在污染控制方面走在了前列。每年春天，常熟还会利用大面积竹林和城市绿化带进行“竹叶青”季节性拓展，从而进一步提升环境品质，打造宜居城市。
5. 常熟出产红色高粱酒
如果你喜欢喝美酒，那么一定不能错过这个江南小城——常熟。常熟产的红色高粱酒是当地的特色美酒之一。红色高粱又称“秋紫粱”，是一种稻谷中的良种作物。而红色高粱酒则是由红色高粱经过发酵、蒸馏后酿成的。与传统的白酒相比，红色高粱酒不仅香醇可口，而且还具有很高的营养价值。
常熟是一个有着浓厚历史文化底蕴的城市，这些冷知识只是其中的一小部分。如果你有机会去到这个地方，在体验风土人情的同时，也一定不要错过这些有趣的细节。
