早
酥梨冷知识
悬崖上的果实，能够平衡营养、口感与外观的完美结合，远古时代的人们不料将它们称作：“文玉（wen yu）之果”，又称“酥梨”，被誉为猕猴桃之王，可谓是水果中的佼佼者。但你知道吗，那些看似普通的早酥梨却有着一些令人惊奇、甚至是冷知识呢。
首先，早酥梨不含沙子，这是陕西榆林市千金乡乃至闻名中外的”靠头拐“（蝎子）酥梨最为显著的特点之一。所谓”沙子“，是一种全称为“沙虫”的昆虫幼虫，会在果实内孕育并成熟，让梨内出现小洞，掏烟雾的异味，严重时还会留下“虫屎”，令人难以忍受。而“靠头拐”酥梨目前已有自主知识产权，保种、保质并正规出口，只要你在市面上买到了这种果子，就不用担心会吃到沙子啦。
其次，早酥梨还可以减肥。每百克酥梨淀粉含量高达12.4克，并且富含食物纤维，既不含脂肪，又能起到饱腹感，还能促进排便，可以有效抑制食欲、减缓吸收，使人得到减肥的效果。
此外，早酥梨的口感真的很是”酥“。“酥”这个字是指软硬程度适中、口感鲜美的食物。好的酥梨外壳酥脆有嚼劲，里面又是香甜多汁的果肉，让人回味无穷。由于其种子较小，果肉多汁，因此不容易烂，口感鲜美，是众多水果中最受欢迎的品种之一。
最后，早酥梨有着良好的营养价值。市场上常见的500g酥梨的热量仅94卡路里。酥梨所富含的蛋白质、糖类、维生素C等多种营养物质，都具有对身体的维护作用。比如说，它含有的铁元素可以帮助胃肠道吸收其他营养物质；维生素C可以增强体内免疫力；果胶还可以净化肠道，预防大肠癌，对人体健康有好处。
在市面上，早酥梨价格并不便宜，可以说算得上是比较高档的水果之一。但是钱买不来好吃，而好山好水、精心种植出来的早酥梨却真的还是值得一试的。它独特的口感和令人惊奇的冷知识，相信一定能够引起大家的好奇心。
