买
茶叶冷知识
茶叶是中国的传统饮品之一，而现代人也越来越重视健康饮食，茶成为他们必备的饮品之一。但是，大家是否真的知道该如何选购茶叶呢？
第一条冷知识：茶叶的产地越高，品质越好
一般来说，海拔高度较高的地区生长的茶叶质量较好，因为这些地区温度和湿度适宜，阳光照射时间长，而且大气污染相对较少，可以使茶叶味道更好。所以，同一品种的茶叶，产地越高，往往品质越好。
第二条冷知识：如何区分好茶叶和次佳茶叶
好的茶叶一般是色泽翠绿，绿叶带黄，有光泽。而次佳茶叶则色泽发黄，无光泽。另外，在购买茶叶的时候，可以看看茶叶是否齐整、条索细长、手感柔软。如果茶叶齐整度不高，皱折度大甚至断裂，说明此茶叶缺乏精心的制作和处理。
第三条冷知识：如何鉴别普洱茶正宗与假冒
普洱茶因为口感突出，成为了众多茶友的喜爱，也让许多商家打起了普洱茶的假冒伪劣游戏。市面上，普洱茶的假冒品种主要体现在购买不同封装的茶叶，如一锅两煮、竹筒包装的茶叶，这种茶叶通常不是正牌的普洱茶，须特别留意。此外，另一种区分方法是观察茶汤颜色，正宗的普洱茶色调深沉，光泽度好，且茶汤呈现出红棕色，而假冒产品茶汤色调比较浅，没有光泽。
第四条冷知识：茶叶保存方法
茶叶的保存原则是要防潮、防异味、防高温。所以，藏茶的地方要选干燥、通风、无异味的地方。而且，最好不要将茶叶放在冰箱里保存，因为冰箱会给茶叶带来异味，并且容易被潮气侵蚀。此外，茶叶的保存时间也不能太久，一年左右为宜，否则茶叶中的香气和营养成分都会逐渐丧失。
第五条冷知识：茶叶泡制方法
茶叶在泡制时要注意倒入水的温度，因为不同种类的茶叶在泡制时所需的水温也不同。比如说，绿茶和白茶以80℃的水温进行浸泡，红茶以90℃的水温进行浸泡，乌龙茶以100℃的水温进行浸泡。
以上这些就是关于茶叶的一些冷知识，通过这些知识可以帮助大家更好的选购茶叶，同时也可以更好的享受到茶叶所带来的健康益处。
