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躁多糖饮料的诞生
我们喝着甜甜的可乐、雪碧等碳酸饮料时我们并没有注意它们的制作过程，也不知道这些年轻人最喜欢的饮料是如何生产的。今天我们来探究一下这些饮料的制作过程。
碳酸饮料的制作从19世纪末开始，最早的可口可乐（Coca-Cola）出现在1886年。该公司的创立者John Pemberton没有想到这种饮料会像今天这样被广泛接受。现在，可乐公司是全球最大的饮料公司之一，其产品遍布全球。
那么，这些碳酸饮料是如何制作的呢？最重要的成分是甜味剂、糖浆和气泡。首先，糖浆会被加入到水中，并混合其他成分，如食品添加剂、色素和香料。接着，糖浆会被引入钢罐中，地下压缩机会把可乐进行加热；在此期间，水分会被挥发掉，只剩下糖浆。糖浆随后会被过滤，去除其中的杂质。
现在，我们来说一下制作饮料中最重要的“气泡”。碳酸饮料中的气泡其实是二氧化碳，这些气泡会在钢罐中进行注入。可乐公司独有的“急冷”技术就是注入二氧化碳后在接下来的几秒钟之内把瓶子冷却到接近零度，这样可乐就含有了更多的碳酸气泡。
由于饮料中的成分不同，气泡的生成也有所差异。例如科罗拉多的泉水其中含有大量的碳酸盐，因此自来水中会含有许多天然的二氧化碳气泡，这也是科罗拉多的碳酸饮料格外受欢迎的原因之一。
还有一些碳酸饮料，在各地都拥有自己品牌，例如澳大利亚的Solo、日本的Ramune和墨西哥的Jarritos等等。
在享受这些甜味独特的饮料时，不妨思考一下，它们的制作过程竟然如此繁琐复杂。同时我们也应该明白，人类总是在追求不同的口味和需求，而这些糖分、染料、色素以及其他添加剂等成分，其实对于身体健康并不好。谨慎选择食品，保持平衡饮食，更有益于身体健康。
