奶
粉行业冷知识
奶粉是现代科技的结晶，成为许多国家孩子们的主要食品。但是除了常见的知识，还有许多我们常常不注意的冷知识。下面就是奶粉行业中的一些冷知识。
一、奶粉中竟然含有防腐剂？
奶粉中一般会加入乳酸、植物脂肪、维生素等物质。其中，乳酸为了调节酸碱度，植物脂肪和蛋白质可用于调整物理性质和口感，而维生素则是为了丰富奶粉营养成分的。但是，奶粉还可能添加一些防腐剂。 这些防腐剂主要是抗氧化剂，如抗坏血酸钠、硫酸亚铁等。这些物质能够使奶粉更好地保存，延长其保质期。但是，对于孩子的健康以及消费者对于防腐剂的担忧也是不可避免的。
二、儿童奶粉中的乳糖可加可不加？
奶粉中不同品牌、不同类型的产品中的乳糖含量是不同的。有些奶粉会特别注明乳糖已经去除，但是在儿童奶粉这个大类下，标注有乳糖的和无乳糖两种。那么，乳糖在婴幼儿奶粉中有哪些作用呢？由于喜欢吃甜味的特性，乳糖可以帮助改善奶粉的口感，提高其度数以适应婴幼儿的口味。而对于无法消化乳糖的一些婴幼儿，即患有乳糖不耐症的儿童，无乳糖奶粉则成为了他们的选择。
三、 欧盟奶粉新标准要求全程互认？
欧盟要求全球销售的婴儿奶粉必须符合新标准，这个新标准要求奶粉生产过程中，必须严格控制检测食品安全和营养含量，并要求研究测试每个产品的吸收率和消化质量。欧盟要求全球生产的婴儿配方奶粉都要百分百互认，不同品牌的婴幼儿配方奶粉之间要达到产品的信息互通，不同产品相互间的配方成分和生产加工要达到公开透明。这意味着，欧盟持有认证证书的品牌在全球范围内具有相应的竞争优势，同时欧盟国家生产的婴幼儿配方奶粉也可以享受到同样的好处。
四、 遭受召回的婴儿奶粉会去哪里？
当一种品牌的奶粉召回时，这种召回通常是因为产品存在一定的安全隐患或者食品安全问题。在这种情况下，这批奶粉会被回收并销毁。 因为如果这些奶粉还在市面上销售，会对消费者的健康带来潜在的威胁。奶粉召回后，生产厂家会安排专门的团队，去协调回收流程，确保奶粉能够全面回收并销毁，并且不再进入到销售市场中。
五、二手奶粉是否真会对婴儿有危害？
随着电商平台的兴起，二手奶粉也开始在市场上流行起来。对于这种行为，很多人对二手奶粉的异议比较大。事实上，二手奶粉有可能存在一定的危害，因为这种奶粉在存储过程中可能存在污染和受损。存储不当，尤其是过高、过低的温度波动会使奶粉的蛋白质部分变性，维生素等营养物质损失严重，甚至使其含有细菌和病毒。因此，为了确保宝宝的健康，家长最好不要购买二手奶粉。
总之，奶粉行业中的这些冷知识，让我们更了解奶粉的制作流程和选择标准，也让我们更加注重奶粉的质量和安全。无论是对于消费者还是对于品牌，都希望能够遵守国家和行业的相关法律法规和标准，为人们的健康保驾护航。
