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橘冷知识：探究肥胖橘子的真相
在日常生活中，我们常常听到有人提到“胖橘”。很多人认为肥胖橘子是品种问题，但实际上，这种想法并不正确。下面，我们就来探究一下胖橘的真相。
首先，我们需要了解橘子的分类。橘子分为两大类：种橘和交配橘。种橘俗称“本橘”，是指野生的植物，性质较为顽强，果实较小，颜色也比较浅。交配橘则是由人工杂交而成，包括橙子、柚子、脐橙等。橘子中的柚子又分为黄肉柚和红肉柚。
对于肥胖橘子来说，它属于交配橘的一种。所以，与品种无关，胖橘主要是由成熟程度以及存放条件等因素所影响。
首先，橘子成熟程度越高，果汁含量就会越充足，导致橘子重量增加。其次，在存放过程中，橘子易发生失水，所以在市场销售前常常需要进行浸水处理。如果处理不当，水分流失就不平均，导致橘子重量集中在顶部，看上去就“长胖”了。
不仅如此，在光照充足的情况下，橘子会自然发生“膨化”，因为光照会促使果糖的合成，导致果实体积变大。这也就是为什么我们在摆放橘子的时候不要直接让它受到日光照射。
此外，橘子表面还有一层叫做“吸氧层”的薄膜。当橘子体积增大时，吸氧层会阻碍气体的交换，从而导致橘子重量增加。
以上几点都是导致橘子变“胖”的原因，如果能够注意一下成熟程度、存放条件、光照照射以及吸氧层的问题，就能够让橘子保持一个健康的状态，避免因为多余的水分、光合作用等问题而让橘子变得“胖胖的”。
最后，有一个小贴士：如果你购买的橘子看上去太胖，不妨先分拣一下，找出那些最大的橘子。将它们放置在温暖的房间里24小时左右，让它们的果脯逐渐干燥，这样就能够把水分逐渐挤出来，让橘子看上去比较标准，也能够保持更长时间的新鲜度。
现在你已经知道了肥胖橘子的原因，如果以后再遇到这样的问题，就不必惊讶了，也不必选择它们，而是可以选择一些干燥而健康的橘子。
