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米花是我们经常吃到的零食之一，无论是在电影院、游乐园还是街边小吃店，都能看到这款美食。今天，我们来探究一下爆米花的冷知识，看看它隐藏着哪些惊人的秘密。
1. 爆米花是如何产生的？
爆米花起源于玉米，玉米的种仁内含有13%至14%的水份，当温度达到100℃时，水份变为汽体蒸发，从而使种仁膨胀成为了爆米花。说得简单点就是，水份的蒸发使得种仁膨胀，爆开的时候以“喀嚓”的声响为标志。
2. 爆米花吃多会不会导致胃部不适？
爆米花并没有特别的危害，只是因为其含有较多的纤维素和淀粉质，而这些物质过多进入人体后，可能导致一定程度的腹胀和不适。因此，食用爆米花时应适量，避免吃太多。
3. 爆米花能够减少抑郁症？
美国内布拉斯加大学的研究人员发现，爆米花中富含的一种名为“丙烯酰胺”的化合物能够刺激大脑分泌多巴胺，从而提高人的情绪，减轻压力和抑郁症症状。因此，如果你感到压力大，可以适量食用爆米花来缓解。
4. 爆米花有什么营养成分？
爆米花富含纤维、蛋白质、维生素B和叶酸，还含有铁和锌等矿物质。其实，爆米花的纤维含量与苹果和葡萄相当，而能量却只有这两种水果的一半左右，可以说是一种相对营养价值较高的休闲零食。
5. 爆米花的口感为什么会影响人的情绪？
爆米花的味道和口感，不仅仅是人的味觉和触觉解析出的，更包含着人的情绪反应。因为人的情绪反应是由许多感官联合所产生的，所以爆米花的口感和味道往往会给人带来愉悦的感觉。
6. 爆米花的卡路里含量高吗？
爆米花的热量相对来说很低，如果不加糖和脂肪等配料，其含量很低。而一份中杯爆米花的热量只有100千卡左右，相对来说比较健康。
7. 爆米花可以被用作热带风暴预报？
有研究称，爆米花可以被用作预报热带风暴的识别工具。因为在热带风暴快速靠近海岸线时，空气中的电荷会形成电场，这时将一些玉米放到垃圾桶里，如果这些玉米在未受到任何动力的情况下自发地“爆裂”，说明此时空气电场已经变得非常强大，热带风暴很有可能快速靠近景区或城市。
总的来说，爆米花可以说是一款口感美妙、营养丰富、价值远高于其售价的休闲零食，同时其背后还隐藏着许多惊人的秘密。当然，作为一款零食，适度食用才能发挥它最好的性质，不宜过量。
